拟订并组织实施推进食品安全战略的政策措施。统筹协调食品安全监管重要工作、重大问题，推动健全食品安全跨地区跨部门协调联动机制。承担食品安全应急体系建设相关工作，组织指导食品安全事件应急处置和调查处理。制定食品安全监督抽检计划，组织开展食品安全评价性抽检、风险预警和风险交流，定期公布相关信息。督促指导不合格食品核查、处置、召回工作。落实食品安全重要信息直报制度。