| 索 引 号： | 330502/2023-04864 | 成文日期： | 2023-05-24 |
| 公开方式： | 主动公开 | 公开时限： | 长期公开 |
| 文件编号： | 发布机构： | 来源：区市场监管局 |
为推动反食品浪费法有效贯彻落实，督促餐饮商家严格执行反食品浪费举措，围绕省食品安全示范区创建和日常食品安全监管工作，吴兴区开展保障食品安全、制止餐饮浪费专项整治行动，致力营造“厉行节约，反对浪费”的文明社会风尚，严厉杜绝“舌尖上的浪费”。现公示餐饮服务单位2023年第三期红黑榜：
店招名称：湊湊
经营地址：湖州市吴兴区爱山街道南街558-590号爱山银泰城1/2层L1009-L2008-2
上榜理由：
1、在店内醒目位置设有反食品浪费桌牌，提供小份菜。
2、水池用途标识清楚，严格执行专池专用。
3、操作台面干净整洁，食材分类摆放。
4、食材按要求贮存，整洁有序。
5、地面清洁无积水。
6、员工穿戴洁净工作衣帽、口罩、手套清洗水果。
店招名称：金泰兰
经营地址：湖州市吴兴区爱山街道南街558-590号4层L4007
上榜理由：
1、在店内醒目位置设有反食品浪费桌贴。
2、冰箱内食材覆膜分开存放。
3、操作台面干净整洁，摆放有序。
4、食品仓库内原料摆放有序，先进先出。
5、员工在食品处理区域着洁净工作衣帽、佩戴口罩。
店招名称：犇腾牛排
经营地址：湖州市吴兴区湖东街道大升路899号万达广场4F4011A，4011B号商铺
上榜理由：
1、在店内醒目位置设有反食品浪费提示。
2、食品处理区域干净整洁，地面无积水。
3、食材摆放有序，散装食品加贴标签。
4、水果去除外包装，清洗后进入专间
5、消毒设施正常使用，餐用具摆放整齐。
店招名称：韩宫宴
经营地址：湖州市吴兴区大升路899号万达广场4021号商铺
上榜理由：
1、洁具区摆放杂乱，拖把池内倒入剩菜。
2、拖把放置在食品货架与储存柜中间。
3、专间门打开，二更间放食材，垃圾桶不带盖。
店招名称：無二
经营地址：湖州市吴兴区朝阳巷78-5号、小西街61-3、110-7、112、186-2、190、41号、高巷6、12-1、55号
上榜理由：
1、就餐场所无反食品浪费提示。
2、仓库内物品摆放杂乱。
3、与外界相连的门敞开，无防蝇措施。
4、操作台杂乱，各类物品混放。
5、窗台积灰，餐用具敞开放置于台面。
