索 引 号: 330502/2023-04164 成文日期: 2023-05-08
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王小弟:平凡岗位恪尽职守 服务师生默默奉献
发布日期:2023-05-08 15:29:03

  人物名片:王小弟,上强小学食堂主厨,吴兴区第一届“最美教育服务者”。

  多年寒来暑往,只为给全校师生做好每一顿午饭。他兢兢业业,在平凡的岗位上告别平凡。他任劳任怨,在低调的职位上创造不朽。他用最朴实的方式,践行着生命中最深奥的坚守。他就是王小弟——吴兴区第一届“最美教育服务者”获得者。

  都说平凡是生活的本色,不凡是生命的追求。王小弟告诉记者,虽然自己只是一名普通的厨师,但他始终秉承“干一行,爱一行,钻一行,精一行”的信念来完成的工作。每天一大早,王小弟便从家里出发,来到上强小学开启一天的忙碌“煮夫”生活。身为学校的食堂主厨,他一年四季都深耕于食堂这个一亩三分地,与锅碗瓢盆朝夕相处,与油盐酱醋形影不离,为学生和老师们的食美食安“保驾护航”。

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王小弟正在准备食材

  学校食堂最重要的是安全、放心,因此作为食堂主厨并监管食堂卫生与安全的王小弟深知肩上责任重大。从食材的采购、验收到烹饪,从器具的清理、消毒到使用,每一个环节他都事必躬亲、一丝不苟,严格按照标准来执行,保证饭菜的卫生达标。因此,上强小学食堂被评为“浙江省示范食堂”和“A级食堂”。

  四十多年来,他始终用朴实的钻劲,做好“饭食”这件小事。每天一大早,王小弟就带领同事们忙碌起来,择菜、清洗、切菜,一切准备就绪后,就立马准备当天的午餐,中间一刻不得闲,只有这样,才能保证学校千余名师生准时吃到热腾腾的饭菜。等到师生们吃完饭,他又要开始安排清洗、整理、消毒等一系列清洁工作。“别看这些都是小事情,将它们几十年如一日地完成并做到忙而不乱、井然有序,那可不简单。”王小弟边干活边说。

  为了让食堂的饭菜更吸引孩子,王小弟时常利用空闲时间查资料、翻菜谱,潜心研究并付诸实践,在菜式上创新做法,做到荤素营养搭配、色泽样式吸引人,让孩子们吃饱、吃好,让家长们放心。每当看到孩子们坐在食堂里狼吞虎咽,将饭菜扫荡一空,王小弟总会开心得像个孩子。“也许在一些人眼里,我的工作微不足道,但我认为,平凡的事情做好就是不平凡,简单的事情做好就是不简单。”王小弟说。一把菜刀,一柄铲子,一口铁锅,他用自己的双手制作出香甜可口的饭菜,温饱了大家的胃,也温暖了大家的心。

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王小弟为学生准备午饭

  有人说王小弟是个优秀的校园厨师,但是他又不仅仅只是厨师。冬天,寒风凛凛中,他救下一株株被雪压弯了腰的树;夏天,烈日炎炎下,他在学校细致地整理检查课桌椅,保障孩子们开学能安心读书;疫情期间,为做好疫情防控工作,他积极助力全校师生的核酸检测。为了保护学生的安全,他主动承担起学校教室的消杀工作,每天放学后负责对每个教室进行消毒。

  王小弟是一位平凡而朴素的人,却在一个平凡的岗位,用细微的行动无私奉献着,用点滴努力诠释着人生的价值。