曹不兴(生卒年不详)，一作弗兴，三国吴乌程(今湖州)人。以善画龙、虎、马及人物名冠一时，喜作大幅，曾在50尺之绢画巨幅人像，转瞬即成；画中人物，不失尺度，衣纹皱褶，别开新样，时称“曹样”，并有“佛画之祖”之誉。与东晋顾恺之、南朝宋陆探微、南朝梁张僧繇并称“六朝四大家”。不兴的画又与赵达的算术、严武的弈棋、皇象的草书等号称“吴国八绝”。

南朝齐著名画家谢赫对不兴绘画艺术极为推崇，在谢的《古画品录》中，将不兴之绘画列为第一品第二人，并评称“观其风骨，名岂虚成！”相传孙权命不兴画屏风，不兴误落墨点，因绘成蝇状，权疑为真，竟举手拍打。据《贞观公私画史》载：不兴作品有《青溪龙》、《赤盘龙》、《南海监牧进十种马图》、《夷事夷兽样》、《桃源图》等，惜早已散佚。